Sushi
Sushi on yksi maailman tunnetuimmista japanilaisista ruoista, jota arvostetaan yksinkertaisuutensa, tuoreutensa ja tasapainonsa vuoksi. Sushin alkuperä ulottuu yli tuhannen vuoden taakse, jolloin kalaa säilöttiin fermentoidulla riisillä. Ajan myötä tästä menetelmästä kehittyi nigiri-sushi Edo-kauden Japanissa, jossa tuoretta kalaa yhdistettiin maustettuun riisiin ja tarjoiltiin nopeasti – modernin sushin perusta.
Nykyään sushiin kuuluu monia tyylejä, kuten nigiri, maki, sashimi ja gunkan, jotka kaikki perustuvat laadukkaisiin raaka-aineisiin ja tarkkaan tekniikkaan. Perinteisistä valmistusmenetelmistä moderneihin tulkintoihin sushi on edelleen japanilaisen kulinaarisen käsityötaidon ja raaka-aineiden kunnioittamisen symboli.
Daruman Sushit
Miksi Daruman sushi on paras?
Darumalla sushi valmistetaan keskittyen tuoreuteen, tasapainoon ja puhtaisiin makuihin. Valitsemme korkealaatuista kalaa, maustamme riisimme huolellisesti ja valmistamme jokaisen palan korostaaksemme ainesosien luonnollista makua.
Japanilaisvaikutteisena aasialaisena fuusioravintolana Helsingissä Daruma yhdistää klassisia sushitekniikoita moderniin lähestymistapaan. Sushilistamme tarjoaa sekä perinteisiä suosikkeja, että luovia yhdistelmiä, joten se on tuttavallisen uusi, niin uusille sushin ystäville kuin harjaantuneille asiantuntijoille.
Jos etsit tuoretta ja hyvin tehtyä sushia Helsingissä, Daruma tarjoaa sushielämyksen, joka on yksinkertainen, hienostunut ja mieleenpainuva.
Huom!. Meidän vanha Daruma ravintola Museokadulla valittiin Suomen parhaiden Sushi ravintoloiden joukkoon!